Holunderblütensirup |
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Die Holunderblüten sammeln und von Insekten usw. befreien |
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Ca. 25 Rispen mit den Scheiben von zwei Zitronen in einen Topf geben |
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Ein Liter Wasser mit 1 kg Zucker zum Kochen bringen ... |
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... und den Sud über die Holunderrispen gießen. Danach 3 Tage ziehen lassen |
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Die Flüssigkeit über einen Filter abgießen und danach in eine Flasche abfüllen. Nun hat man einen leckeren Grundstoff für zahlreiche Rezepte |
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